蒸籠味坊（ジョウリュウアジボウ）

よだれ鶏を気に入って二皿食べた、という声もある蒸籠味坊。メニューには680円のよだれ鶏のほか、干し豆腐和え物や揚げ茄子の香味ソースなど、まずは小皿から選べる料理が並びます。一人で何品か楽しみたいときにも、何人かで取り分けたいときにも、食事の組み立てを考えやすい顔ぶれです。

昼は、1,000円の味坊特製タレ油淋鶏が定食の候補に。実際に注文した人は、鶏の量が多く、衣がカラッとしていたと紹介し、別の人はボリュームのある一皿で、ご飯が進む味付けだったと振り返っています。セットには蒸し焼売、ご飯、茶碗蒸し、スープ、漬物、デザートが付き、麺なら西安刀削麺や酸辣湯麺、黒胡麻担担麺などから選べます。

蒸し料理を軸にした食事なら、豚バラと干し野菜の蒸しが1,200円で、蒸し焼売やご飯、茶碗蒸し、スープ、漬物、デザートと一緒に楽しめます。点心には、豚肉と発酵白菜の水餃子、羊肉パクチー水餃子が各5個入りで、焼き餃子も5個入り。蒸し料理や小皿を中心に、点心も加えて味わったという食事の報告もあり、種類を少しずつ試したい人はこうした組み合わせを考えてみては。

飲み物はビールや紹興酒のほか、グラスの自然派ワイン、レモンサワー、烏龍茶ハイなども。中国銘酒を紹興酒・貴州茅台・五粮液の3種類で飲み比べるメニューもあり、料理と一緒にお酒を選ぶ楽しみが広がります。